Z6人生就是博青海新闻（宋晓。┪低贫鞍踩霾隆被疃，进一步加强食堂食品安全监管，切实保险饮食安全，加强从业人员安全风险意识与责任， 6月3日，青海庆华集团物业治理部组织食堂工作人员发展夏季食品安全知识专项培训。
培训将食品安全治理造杜纂现实案例相结合，以餐饮食品安全监管沉点为切入点，从食品安全概想动手，以《食品安全法》、《食堂安全治理与操作规范》、若何确保食品安全、加工和造作食品过程若何确保食品卫生等为重要内容，并提出了预防食品中毒的根基步骤。此表还结合现实情况当真分析了日常工作中存在的食品安全隐患，并就食材的选购与验收、食品的贮存与加工、菜品留样、餐具的洗濯与消毒、安全操作规范等方面内容进行了培训。
通过这次培训，不仅提升了食堂工作人员对食品安全沉要性的意识，也加强了其食品安全风险防备意识，更进一步规范了有关工作流程，为确保食堂食品安全奠定了坚实基础。
