Z6人生就是博内蒙古新闻(包鲁尔)7月29日,内蒙古庆华集团发展首届酒店“技术服务对标”较量,蕴含内蒙古庆华集团庆华商务酒店、额济纳旗陶来假日酒店、恒成餐饮等六家酒店在内的42名选手参赛。阿拉善高新技术产业开发区党工委副书记张广怿、内蒙古庆华集团在家辅导出席活动。
本次较量以“强技术、练风格、展风采、树形象”为主题,设立前厅接待、中式铺床、中式烹饪、中式面点、洗衣熨烫以及中式摆台六个项目。较量项目、尺度和评价都越发切近酒店的日常服务,切近消费者的需要,旨在从业务知识、仪容仪表、服务质量、沟通协调能力、突发事务应对能力等多维度对参赛选手业务能力进行调查。
在中式铺床比试现场,选手们作为娴熟地铺设床单,包裹被芯,整齐叠放枕头,整个过程如行云流水,趁热打铁。在中式烹饪环节中,选手们展示出了高明的刀工技巧,纯熟使用了切片、点火、扰淄等根基步骤,并且展示出了多样化的烹饪步骤。整个角逐现场严重有序,展示了酒店从业人员朝气满满的心灵风貌。
“这次的较量对我来说是一个展示自我并向各人进建的机遇,不仅展示了我的专业能力,也让我深刻领略团队合作的沉要性。我也会将这次进建到的经验使用到将来工作中,更好地为客户服务。”中式摆台参赛选手方腊梅说。
内蒙古庆华集团庆华商务酒店经理白牡丹说路:“发展这次较量是我们持续改进服务质量、推动企业文化建设的沉要组成部门,旨在通过此类活动引发员工的积极性和创造力,进一步提升酒店整体服务水平。同时也但愿通过这样的活动加强团队凝聚力,推进员工之间的相互进建和互换。”
通过发展本次较量,推进了酒店间从业人员的互换和进建,设置了服务质量的楷模和标杆,加强了酒店从业人员的品牌意识、服务意识、质量意识和职业荣誉赣注高慢感,达到了“以赛提能”的主张。