Z6人生就是博青海新闻（通讯员 蒋生林）近日 ，青海集团煤化公司组织厨师发展了技术角逐。煤化公司副经理徐仰新、经理助理吕好汉、部门职能科室、后勤科室掌管人等担任评委。来自接待餐饮科的10名厨师参与了角逐。
厨师技术角逐分菜案技术和烹饪技术两部门。菜案技术分切胡萝卜片、牛柳片和土豆丝三个环节 ；烹饪技术分造作牛肉面、指定菜和自选菜三个环节。经过评委们反复会商和当真评比 ，从色、香、味、形几个方面对参赛选手进行打分。
最终 ，彭尔全获得牛肉面一等奖 ；邢吉庆获得菜案技术一等奖 ；程栋伟、王彦红、刘顺来别离获得烹饪技术一、二、三等奖。
徐仰新经理对本次厨师技术角逐活作为了总结讲话。他说 ，本次活动进行的比力实时 ，是积极响应公司目前发展的转变工作风格、提升工作效力、提高服务质量等各项工作的一项沉要行动。通过这次角逐 ，充分展示了后厨员工的岗位风采 ，提升了岗位技术 ，营造了“比、学、赶、超”的优良进建氛围。
